Si faire un bon café est un art, la mouture n’est pas en reste. Moudre signifie transformer le grain en poudre, tout en conservant intactes ses qualités aromatiques et gustatives. C’est pourquoi nous choisissons avec soin la finesse de la mouture, son degré idéal, pour offrir aux amateurs de la méthode classique ou de la moka cette émotion faite de parfums, de sons et de sensations que seul le café fait maison peut procurer.