Originaire des hauts plateaux péruviens des régions d’Amazonas, de Cajamarca et de San Martin, ce café offre une saveur riche et un corps parfaitement équilibré avec des notes de malt de cannelle et de noix de pécan.

Caractéristiques : variété Arabica lavée Catimor, cultivée entre 1300 et 1800 m d’altitude sur un sol limoneux/argileux.