Café Asia a la particularité d’être un mélange d’arabica et de robusta d’origine exclusivement asiatique. Le goût unique et marqué par des notes exotiques rappelle la richesse, les couleurs et les parfums de cette grande région du monde, l’Asie.
Café latino est une composition spéciale de cafés de haute qualité de type arabica, aussi bien naturel que lavés, originaires des plateaux et des zones montagneuses de l’Amérique Latine. Un arôme riche et complexe, un goût franc mais souple sont les caracteristiques de ce mélange 100% cafés arabica sélectionnés.
Les techniques naturelles de séparation de la caféine n’altèrent en rien la qualité du café. Une torréfaction attentive confère une douceur qui comble les amateurs. Caféine non supérieure à 0,1%. Sans rien sacrifier: le goût et l’arôme d’un vrai expresso traditionnel.
Ce café forestier dégage dans la tasse un caractère fort et intense. Des arômes épicés s’harmonisent à la perfection avec des notes douces de pain grillé et un arrière-goût chocolaté.
Caractéristiques :
– Arabica lavé.
– Récolté à la main
– Séchage naturel au soleil.
– Fermentation 36 heures.
Des sélections spéciales de plantations des hauts plateaux de l’Amérique Centrale sont à la base de ce mélange délicat et plein d’aromes. Ces anciennes méthodes de cueillette et de traitement des pays d’origine s’unissent parfaitement à des procédures modernes de torréfaction.
La tradition s’exprime richement dans ce mélange de café 100% Arabica de qualité supérieure. Une fine torréfaction lui confère un arôme subtil. Une spécialité pour connaisseurs. Un plaisir à tout moment de la journée.
Un savant mélange d’Arabica et de Robusta de grande qualité est le secret de la perfection dans la preparation de l’expresso italien. La torréfaction lente propre à ce mélange en exalte les caractéristiques et permet de dégager pleinement les principes aromatiques du cafè. Arôme exotique et corsé. La savoureuse crème obtenue est un plasir pour le palais.
Caffè Crème est une mélange composée par les meilleurs qualités de café du Centre-Amérique. La torréfaction et la mouture spéciale conferissent à ce café une arôme délicat qui maintient inaltéré le goût particulier d’un Caffè Crème typiquement Chicco d’Oro.
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